炸魚薯條 - 見工小冊子 Fish and Chips - Job Interviews

分享
嵌入
  • 添加 2014年08月19日
  • 你哋問會唔會整炸魚薯條。來吧。有網友問到啲見工準備,盡人事答啦!
    如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。
    Here you go lads and lasses, Fish and Chips! In answer to a fan's enquiry I'll be giving my 2cents on preparing for job interviews.
    If you like this vid, click "like" and subscribe to my channel. Cheers.
    白身魚柳2條/white fish fillets
    蛋1隻/egg
    馬鈴薯3個/potatoes
    3/4杯中筋麵粉/cup of plain flour
    水100毫升/ml of water
    麥醋少許/few drops of malt vinegar
    鹽1茶匙/tsp of salt
    黑胡椒粉1茶匙/tsp of black pepper
    啤酒/有氣水100毫升/ml of beer or fizzy water
    發粉半茶匙/half tsp of baking powder
    Column: columns.classes.com.hk/bob
    Facebook: facebook.com/bobsuruncle
    Pinterest: www.pinterest.com/homecookhk/
    Instagram: instagram.com/bobsyouruncle1981
  • DIY 和生活百科DIY 和生活百科

评论 • 256

  • Stan Shaw
    Stan Shaw 20 天 前

    昨天实验了巴沙鱼,结果炸出来很碎很软不好吃,看来用鳕鱼还是有道理啊=_=

  • 其南珍
    其南珍 3 个月 前

    手機裸聊直播室間 12290.appss77.com/
    夫妻做愛視頻 12291.appss77.com/
    午夜聊天直播間網站 12292.appss77.com/
    裸聊開放女qq號碼 12293.appss77.com/

  • cheung chenk shing
    cheung chenk shing 4 个月 前

    連皮炸

  • Sky/from HK逆閃
    Sky/from HK逆閃 5 个月 前

    其實個D叫薯角,金拱門個D牙千先叫薯條

  • Chow Kit
    Chow Kit 7 个月 前

    鯰魚,塘虱

  • Wai Chung
    Wai Chung 8 个月 前

    重度汗手...

  • 鄧麗文
    鄧麗文 8 个月 前

    請問您用的切菜刀具是什麼牌子

  • Myriam W
    Myriam W 年 前

    这个鱼真的咋做都好吃

  • devilambrose
    devilambrose 年 前

    頂你!FISH AND CHIP唔直接用手食唔通仲上刀叉?

  • fgh6602
    fgh6602 年 前

    香港可以去邊度買鱈魚柳?

  • PsyQoBoy
    PsyQoBoy 年 前

    Which video is where you date/court Mrs Fung, I want to hear your story.

  • ghost lim
    ghost lim 年 前

    皮看起来很像很软

  • Clyde
    Clyde 年 前

    把聲好似杜文澤

  • Zoe Lam
    Zoe Lam 年 前

    我學校有二個男同學搞基(我系女仔)

  • cny511
    cny511 年 前

    整左啦,超好味,好似我響悉尼fish market食果d!

  • Seamkeay Ho
    Seamkeay Ho 年 前

    上次去茶餐廳吃了,味道不錯!他們用蛋黃醬沾炸鱼吃!

  • Huijian Huang
    Huijian Huang 年 前

    bob 叔, 薯条先用水煮霖, 风干再炸 =)

  • Umer Sharif
    Umer Sharif 年 前

    類似 PREI PREI chicken 模式,

  • Umer Sharif
    Umer Sharif 年 前 +1

    BOB 叔 你好
    我一事請教
    現在居住在英國生活 廚房工作
    我少用griller, 喺公司 餐廳 how to grill chicken wing to well cook and fast,
    係我本身也是個回教徒 這是回教徒的食物 有什麽醃製方法
    期待你的回覆

  • LAZYBEE360
    LAZYBEE360 年 前 +7

    你同人握手 , 人地唔同你握手咁點

  • YNingElizabeth
    YNingElizabeth 年 前

    一直望住個黑點...

  • Christy Chung
    Christy Chung 年 前 +1

    想好奇問下,點解馮小姐用親手食野,
    Bob 叔都咁大反應嘅呢?無禮貌?唔尊重廚師?
    😂😂因為本人都好Enjoy 用手食野 例如:F&C 、雞亦之類......

    • 紹華陳
      紹華陳 年 前 +1

      大概是很無奈馮小姐怎麼不用餐具吃,但看著馮小姐迫不及待的想吃,也是很高興

    • Mr. WhiteOp
      Mr. WhiteOp 年 前

      Christy Chung 影響賣相

  • 羅船長
    羅船長 年 前

    bob叔我真係好想問一個問題 我想問你啲聲係後補定煮野食錄埋 點解咁會高質冇其他雜聲
    ...

  • aming xie
    aming xie 年 前

    肯德基的英语是KFC!

  • LIG9O7
    LIG9O7 2 年 前

    好重手汗点搞?

  • Joely Cheuk
    Joely Cheuk 2 年 前

    bob! 你個 channel 好好睇,講野同煮送一樣咁爽,一點悶場都無,煮既種類又包羅萬有!
    支持呀!期待你再出其他片

  • Km Leung
    Km Leung 2 年 前

    your girl friend always shows off her hands in the film.
    anyway,she really has a pair of nice hand.

  • 黄磊
    黄磊 2 年 前 +1

    ……薯条失败了 薯条应该先热水煮过一次 然后干了后炸一次 然后再第二次大火 这样外层酥脆 里面也不会硬 经验来的

  • Ginny Liu
    Ginny Liu 2 年 前

    Uncle Bob, 如果D魚柳唔醃就直接去炸,怕唔怕會有腥味呀?

  • Franco Ho
    Franco Ho 2 年 前

    好鍾意呢條片👍🏻因為Fish and Chips係我最鍾意美食之一

  • Emi
    Emi 2 年 前 +2

    我都以為自己個螢幕污糟左haha

  • Ivy Hsu
    Ivy Hsu 2 年 前

    想移掉小黑點+1

  • C. C
    C. C 2 年 前 +1

    你講個粒炸鍋黑點個時,我真係笑到停唔倒,好想整走佢

  • john khoo
    john khoo 2 年 前

    你会煮鸡排可以叫我吗。

  • pak Ching queen queen 及其他頻道sir

    是不是英國炸魚薯條店d野食好不食㗎?

  • pak Ching queen queen 及其他頻道sir

    2:你們食物好不好吃啊。

  • pak Ching queen queen 及其他頻道sir

    真心想抹走舊黑色野

  • Lorella
    Lorella 2 年 前

    很好的tip!

  • fatcowyu
    fatcowyu 2 年 前

    可唔可以連皮炸

    • Edward Ss
      Edward Ss 2 年 前

      +fatcowyu 緊係可以== 不過要洗乾淨

  • Steven Chuk
    Steven Chuk 2 年 前

    咁簡單都要教…

  • flip1sba
    flip1sba 3 年 前

    It was actually in HK where I first tried out Fish and Chips. I was living there back in 1997, the last years of British rule and actually witnessed The Handover myself!
    The best one I had was in Harry Ramsden in Wan Chai. It was near Hopewell Centre. Unfortunately, it closed in the late 90s!

  • Leung Matthew
    Leung Matthew 3 年 前

    No wanking claws, 妙譯 =D

  • Jasmine Zhang
    Jasmine Zhang 3 年 前

    I can't agree with you more on the interview tips.

  • 我想不到叫甚麼

    我以為我電視有一點ˊ_>ˋ
    炸東西那個位置

  • Carson Lee
    Carson Lee 3 年 前 +1

    我想知麥醋可在那裏買

  • pkappleboy77
    pkappleboy77 3 年 前 +1

    果粒黑點我都想整下佢

  • vk hui
    vk hui 3 年 前 +1

    第一次睇你,好得意好親切嘅感覺,正

  • seven luk
    seven luk 3 年 前

    腍唔係因為擺得耐, 做得好擺30分鐘都一樣脆. 問題係個脆槳都唔係咁整. 你呢個最多叫蒸魚薯條算啦. 薯條亦唔係話炸兩次就脆. 失敗!!!

  • HIN肥
    HIN肥 3 年 前

    請問蛋醬可否放入雪櫃再重用

  • DennisMok
    DennisMok 3 年 前

    你那個 no wanking class 先前不知道是解「那個」,差點就用來英文考試 XD

  • Johnny Kwong
    Johnny Kwong 3 年 前

    hi bob the videos amazing hats off from australia :)
    em I'm just wondering if i want to make some good o' beer battered fries do i just dip the potatoes into the batter and just go on with the frying? cheers

  • Anson Wong
    Anson Wong 3 年 前

    I found out your channels just last night and cannot stop watching it. Great one, Bob! I will try the Turkish Pide, will let you know how that goes. One question, what do you do with the oil left over after deep fry?

  • shing fung tang
    shing fung tang 3 年 前

    今日跟你個食譜整, 好成功, 我覺得拍得住餐廳質素 :P

  • gabe925
    gabe925 3 年 前 +8

    真係好想用手整走果粒黑點。。哈哈哈,準備見工,多謝你既advice!

  • TszFung Ho
    TszFung Ho 3 年 前 +3

    bob叔 請問入u interview 同見工有無D 好大既分別?
    我洗唔洗一入到去就握手先@@

  • Ka Chun Hoi
    Ka Chun Hoi 3 年 前 +1

    想問下Uncle Bob落啤酒嘅作用係咩?

  • Angela Wong
    Angela Wong 3 年 前 +2

    想問下,每次炸魚層皮都會同魚肉分開,有無辦法解決?

  • Law Rex
    Law Rex 3 年 前 +1

    那黑色点……我以为是我的屏幕脏了

  • wing
    wing 3 年 前 +1

    NNi

  • lo ying nam
    lo ying nam 3 年 前 +1

    中筋麵粉能用麵粉代替嗎

  • sunchaser w
    sunchaser w 3 年 前

    Bob兄,細佬有個小小資料,想供你參考。就是那些鯰魚,因大多來自越南湄公河,而那條河又受嚴重污染,少食為佳。好可惜以往的龍利柳好似絕了跡,否則係最好之選了。

  • chi chuen chong
    chi chuen chong 3 年 前 +1

    你話再炸3min但系系字到寫2min

  • Michael Huang
    Michael Huang 3 年 前 +1

    想問你, 炸完d油可以做咩?

  • boodbood98k
    boodbood98k 3 年 前 +1

    望住人有咁重要咩 = = ?
    以前係咁望住個女仔佢好尷尬又怕羞
    以後就唔望人特別係女仔同講野

    • boodbood98k
      boodbood98k 3 年 前

      +peter lam
      唔係唔應該望到架咩 ?

    • peter lam
      peter lam 3 年 前

      +boodbood98k 啊=.=~XDD

    • boodbood98k
      boodbood98k 3 年 前

      +煮家男人 Bob's Your Uncle
      但係距離太近講野唔習慣既話好易望左d唔應該望到地方 = = …… 咁樣咪好似唔尊重女生

    • 煮家男人 Bob's Your Uncle
      煮家男人 Bob's Your Uncle  3 年 前 +2

      呢啲係對人有自信嘅表現。條女見到你對住人有胸膛嘅,佢都會對你另眼相看。

  • Jasper Lam
    Jasper Lam 3 年 前 +3

    個粒黑色野真係好黑人憎

  • Aaron Yu
    Aaron Yu 3 年 前 +1

    試左個recipe!好得呀 thanks bob ;)

  • Paddie Edtrick
    Paddie Edtrick 3 年 前 +1

    用龍脷柳得唔得?

  • Elva Wee
    Elva Wee 3 年 前 +1

    Can't don't put beer ? Anything can replace ?

  • jr00154803
    jr00154803 3 年 前 +1

    半煎炸條魚出黎既效果會唔會唔一樣? 窮人用完黎炸野D油都唔知要留係到用幾耐先用得哂

  • WithYing笑笑
    WithYing笑笑 3 年 前

    bob哥哥 我想问下你 你炸完d油点处理噶?

  • ltleeuk
    ltleeuk 3 年 前 +1

    What? Fish and chips then go clubbing hahaa. Or maybe after clubbing when you get hungry? XD

  • Chan Sindy
    Chan Sindy 3 年 前 +1

    麥醋係邊到買到??thx

  • pe11阿包
    pe11阿包 3 年 前

    This is awesome 😋

  • Clement Chan
    Clement Chan 3 年 前 +2

    點解我一炸條魚就焦左,,黑哂。。。。D 油有問題?

  • weww. w
    weww. w 3 年 前

    我想知你啲油炸完可以點用?
    次次炸完一大兜油又唔知點咁lol..

  • L HK
    L HK 3 年 前 +11

    哈哈,我都係同其他subscriber一樣
    首先好鍾意睇你啲片啦,煮食掂,綜藝又得,9UP吹水又得,正經講人生大道理又得
    都係想留言同你講番句加油!繼續出片整其他野食!

  • Phoebe Liu
    Phoebe Liu 3 年 前 +2

    好鐘意睇你既煮食片,可以學到好多野!支持你吖!加油!
    另外,我想問下點解個薯仔要炸2次丫?唔該曬😁

  • Lui tóng xué
    Lui tóng xué 3 年 前 +1

    笑死人!SO 幽默! 另外,有沒有零失敗菜式示範?

  • Winson Chan
    Winson Chan 3 年 前 +1

    like you say

  • Eric Yik
    Eric Yik 3 年 前 +1

    hi!Bob,我經常到Sainsbury,Tesco等超市逛,常看見sherry vinegar wine但是不是和鬼佬煮食節目里講的sherry wine是同一樣的東西?Balsamic vinegar 通常用在怎麽樣的料理呢??麻煩你回答,謝謝!

    • Eric Yik
      Eric Yik 3 年 前

      多謝你的快速回復,你的節目非常棒!

    • 煮家男人 Bob's Your Uncle
      煮家男人 Bob's Your Uncle  3 年 前

      No No No.... 兩樣唔同嘢嚟,千祈唔好sub佢地。如果買vinegar 就買red wine vinegar 喇,無咁鹹,我都好少用sherry vinegar。
      Balsamic味搶,通常都係用嚟做dressing :)

  • sudoku28
    sudoku28 3 年 前 +1

    "sey por ah" lmao

  • Yup Pui Yen
    Yup Pui Yen 3 年 前 +1

    每次上网找食谱都会skip走那些废话, 但是听你讲话好过瘾,看你的video学到新食谱又好好笑!立即就subscribed了!! support!!

  • 血滴子
    血滴子 3 年 前

    我d 口水。。。。

  • wai kit Wu
    wai kit Wu 3 年 前 +1

    點解我唔脆,求解答

  • Johnson C
    Johnson C 4 年 前 +2

    下次可以教我地整手找餅?

  • Tony Cheung
    Tony Cheung 4 年 前 +1

    睇完好能肚餓 !

  • Chan hing hing
    Chan hing hing 4 年 前

    加油呀!!!支持你,你每段片我都有睇過,每段片都好吸引。同埋你講野好過癮:) haha..

  • Chan hing hing
    Chan hing hing 4 年 前 +2

    加油呀!!!支持你,你每段片我都有睇過,每段片都好吸引。同埋你講野好過癮:) haha..

  • peddy9588
    peddy9588 4 年 前 +1

    講真...聽到你講見工果PAT...真係忍唔住要登入比個LIKE你...
    講得真係好...由其鬼佬會注重呢pat
    打個比喻:兩個人入房in..年齡,學歷都係你輸...但你識主家男口中講既"禮貌"...
    好多時鬼佬會偏向請你....

  • ADRIAN LAM
    ADRIAN LAM 4 年 前 +1

    你做咩JOB啊

  • tychong1119
    tychong1119 4 年 前

    真係好吸引!但d 調味材料喺邊度先買到?
    你真係好風趣,哈哈,support

  • Queenie Pang
    Queenie Pang 4 年 前 +1

    First time stumbled upon your channel. You are funny. :D

  • ching wong
    ching wong 4 年 前 +2

    中意你把聲xd

  • chun kit mok
    chun kit mok 4 年 前 +1

    下次可唔可以教整risotto啊
    呢個想學好耐

  • Kelly holala
    Kelly holala 4 年 前 +3

    學到煮野食之餘仲學到做人同英文,really like your channel so much :)

  • Sean Mao
    Sean Mao 4 年 前

    大哥你好,看你视频也有段时间了(虽然没有看全sorry了:-)),我在国外读书每天做饭做的很辛苦很费时间,希望你能录制一些用简单食材做的美食,嗯 你也好辛苦啊。THX !

  • honey2kisss
    honey2kisss 4 年 前 +1

    Keep up the awesome work!!! Love ur videos (and ur stories haha)

  • Flissco Design Team
    Flissco Design Team 4 年 前 +1

    可唔可以拿橄榄油代替食油炸叻?

  • ritaying1120
    ritaying1120 4 年 前 +1

    你真係好有誠意 咁多comment 都逐個覆 比個GOOD 你!

  • Yip Man Ling
    Yip Man Ling 4 年 前 +1

    可否教整魚香茄子thanks:)