臘味炒芥蘭 Kale Flavor 用呢個炒法真好食👍 荷塘芥蘭

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  • 添加 2019年01月 9日
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评论 • 159

  • Hello Kitty
    Hello Kitty 4 个月 前

    原來芥蘭頭叫做荷塘芥蘭!

  • Gina Tse
    Gina Tse 5 个月 前

    That's Chinese broccoli.

  • Ruby Szeto
    Ruby Szeto 5 个月 前

    師傅 我試過炒河塘介蘭,但很老,有渣。街市的老板叫我先批走外皮,但我見你無咁做,請問是否因為我買的菜太老?

  • Sam Ho
    Sam Ho 5 个月 前

    見到都知香呀,正呀

  • Fd 2
    Fd 2 5 个月 前

    好正呀 用鮑汁加雞粉 一定好好食

  • Siu Fong Lee
    Siu Fong Lee 5 个月 前

    知道!

  • Rich Yu
    Rich Yu 5 个月 前

    果然係鮑汁大師 勁呀

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      唔好咁講啦👋因為食鹽👈我夜晚瞓覺個口好乾㗎🙏😊

  • yuen hung Chan
    yuen hung Chan 5 个月 前

    師父早晨, 我想你知道 我實在是 實踐緊 你的
    炒芥蘭功夫 !多謝師父!👀👂👄👃😋👍

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      多謝你呀🙏😊 你一定做得到㗎👈👍😋

  • joanna L.
    joanna L. 5 个月 前

    尋晚試咗正👍掂😋

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前 +1

      你姐姐👩而家乜都識做㗎喇喎👈👍🙏😁

  • Wu Qian
    Wu Qian 5 个月 前

    正,一看就知好吃

  • peterstang
    peterstang 5 个月 前

    這所謂荷塘芥蘭已經不是原種的了, 因為正種的已經多年不見, 因為這種芥蘭樣子特別粗壯, 如人的手臂那麼樣粗, 郤很脆弱, 跌到地上會斷開幾段. 用薑汁酒來炒十分香脆, 而且不常用配料來炒, 因為會遮蓋了它的菜味.

    • peterstang
      peterstang 5 个月 前

      唔好以為我好識野, 我都係小時候食過幾次咋. 初時以為一棵咁粗大的菜一定很粗鞋, 點知郤很脆嫩, 很爽甜. 真是正斗.

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      其實我真係唔係好識㗎咋🙏😁👋🤝🤝🤝

  • kwok Yvonne
    kwok Yvonne 5 个月 前

    呀好😀,呀好👦,發仔🐈吹身、抹面、滴耳水條片幾時📆有得睇👀呀?😀😀😀😘😘😘👍👍👍

  • *大冬瓜
    *大冬瓜 5 个月 前

    噢!!好美味的菜式 ,! 正

    • *大冬瓜
      *大冬瓜 5 个月 前

      @{{越煮越好}} 沒有 , 應該很快會跟大哥煮這道菜式, 上次跟你學煮金銀蛋波菜加鮑魚汁真係冇得頂!!阿媽都話好好食!!感謝喔,哈哈^_^

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      大冬瓜 🙏今年有冇炒過芥蘭🌿🍳😊🙏

  • Siu Fong Lee
    Siu Fong Lee 5 个月 前

    C父早晨呀,呢幾日去咗旅行,番來見你這個臘味炒介蘭好好食啊,一定要炒吓。

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      呢輪好多荷塘芥蘭賣呀🌿 快啲試下啦🙏😁

  • maggie ng
    maggie ng 5 个月 前

    师傅好! 多謝分享 多谢曬👍like

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      唔好咁客氣啦 👋多謝你支持我💪多謝呀😁🙏

  • Cheuk Yu Chiu
    Cheuk Yu Chiu 5 个月 前

    好豐富

  • tigerbb chan
    tigerbb chan 5 个月 前 +1

    真係超正餸👍👍👍

  • Agnes Tong
    Agnes Tong 5 个月 前

    可吾可以每次整好之後都試食下,
    試食感覺更美味😋😋
    會吞口水囉😅😅👍

    • Agnes Tong
      Agnes Tong 5 个月 前

      好呀!
      搵日啦!😁😁🙏

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      搵日我揸車過嚟 🚴接埋你 💃大老細👨 細佬細👦 你嗰度食餐飯啦🙏😊😊😁🤝

  • Agnes Tong
    Agnes Tong 5 个月 前

    你好叻👍

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      多謝呀 🙏😭你好少讚人👈👍👍🙏🤝🌷👈

  • Agnes Tong
    Agnes Tong 5 个月 前

    炒芥蘭👍😍

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      靚靚媽咪💃好耐冇見你喇😢我以為你唔要我添😭🙏😊

  • suetyee channel
    suetyee channel 5 个月 前

    哇~~~隔住個屏幕都feel到有幾香呀!🤤😋

    • suetyee channel
      suetyee channel 5 个月 前

      {{越煮越好}} 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前 +1

      多謝曬 🙏😊嗰晚最快食完就係呢碟芥蘭👈😋🌿

  • mark cheung
    mark cheung 5 个月 前

    見到都想食,聽日試下先

  • Selina Ramsay
    Selina Ramsay 5 个月 前

    我最愛用彌切片炒牛肉🤣

    • Selina Ramsay
      Selina Ramsay 5 个月 前

      @{{越煮越好}} 試完話我知

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      哎呀😱 我從來都冇試過炒牛肉 🐂等我過兩日就是下 🍳多謝提示🙏😁

  • Chintacinta Cinta
    Chintacinta Cinta 5 个月 前 +1

    😊👍👍👍

  • Yee Fung
    Yee Fung 5 个月 前

    師傅晚安
    芥蘭炒臘味
    美味無得比
    😋😋👍👍👏

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      咁樣炒好爽脆 👍鳳儀👧你試下啦🙏😋🤝🤝🤝😁

  • Ming Mak
    Ming Mak 5 个月 前

    好忙呀!要睇番你之前的片.可否請教師傅點樣炒蝦仁炒蛋,先唔會蝦還蝦,蛋還蛋.唔該!

    • Ming Mak
      Ming Mak 5 个月 前

      Thank you very much.🙏🙏 Hope I can learn your skill for cooking. 😎😎😎

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      千祈唔好咁緊張 👋做任何嘢都放鬆啲 😊蝦仁炒蛋😋 我拍過㗎啦 😁畀條link嚟睇下啦👈🙏cnclip.net/video/itQkYDAS8AQ/视频.html

  • wong teresa
    wong teresa 5 个月 前

    👍👍👍
    芥蘭我最鐘意
    再加薑汁😋😋

  • Vivien Duckie
    Vivien Duckie 5 个月 前 +1

    😍臘味同芥蘭,當然絕佩咯!🍷

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      其實我一年都係抄🍳一兩次🌿 好多時都係淥菜心綠芥蘭👈😁🙏

  • Maria L
    Maria L 5 个月 前

    芥蘭呢個時候食係最正,多謝師傅分享🤗🤗

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      千祈唔好咁客氣 👋呢輪好多荷塘芥蘭 快啲試下🙏😁🤝

  • YW Lee
    YW Lee 5 个月 前

    😋👍

  • Ms Ms
    Ms Ms 5 个月 前

    講得到位臘肉芥蘭一齊炒!

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      坦白講🙏大酒樓都係咁樣炒㗎啦🍳🙏😁

  • ChanWillson
    ChanWillson 5 个月 前

    阿叔犀利啊👍

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      真係畀面我啦😭🤝🤝 唔好叫我做阿伯👴🙏😁

  • chew
    chew 5 个月 前

    🙏🙏🙏👍👍👍

  • So Yuri
    So Yuri 5 个月 前

    請問阿好以前有冇教過煮花膠?或者花膠湯?我搵唔到有花膠片,如果有請比個連結我,謝謝。。
    想學整,CNclip 其他人既片好難明,新手由零開始學既方法,想學阿好教既方法,簡單易明👍👍

    • So Yuri
      So Yuri 5 个月 前

      @{{越煮越好}} 多謝阿好師傅回覆,哈哈!其實我就係想搵細花膠整既方法,屋企自己人食,我又新手,所以都係買左最經濟既,2隻手指粗細花膠筒,費事我唔識整浪費哂啦!其他人拍既片都係大大件花膠,真係唔岩用。😁😁
      阿好加油加油,等你新片啊,希望到時有教埋細花膠要點處理啦,Thx 🙏🙏

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      我冇拍過花膠👋😊因為我屋企嗰啲花膠😵就好似魚肚咁細隻😩 笑死人😤我下次買到大隻嘅盡快拍片啦🙏😁

  • amy chung
    amy chung 5 个月 前

    介蘭洗左先切唔會好D咩!

  • Kimi Ng
    Kimi Ng 5 个月 前

    我屋企反而唔會食菜花,見到都整走佢。

  • Lungming Chung
    Lungming Chung 5 个月 前 +1

    正👍👍👍

  • Cc Toner
    Cc Toner 5 个月 前 +1

    多口問講 呀哥你係咪做廚師 ?見你食整野食真係好好味

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      我冇做過飲食業👋真係煮家庭飯㗎咋👈🙏😁

  • King Wong
    King Wong 5 个月 前

    我好鐘意食,不過好難炒得好😁

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      唔會㗎 👋你試下跟程序👈用感覺 😇你會好成功㗎👈👍😋🙏🤝😁

  • 俗人酒半壶
    俗人酒半壶 5 个月 前

    哇?!啲芥蓝劲粗啊。
    香港本地种噶?

  • yuen hung Chan
    yuen hung Chan 5 个月 前

    師傅, 賣相真的好靚 料我有齊 ,芥蘭 難炒, 但我一定會試!🤗😁💯👍

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      其實好容易㗎咋 👍🙏畀啲信心自己啦💪💖🙏😁🤝

  • Vincent Chan
    Vincent Chan 5 个月 前

    阿好, 臘味 食材 部份, 炒短時間 很快可食用 的嗎? 臘味 切小件 炒 最少 多少 分鐘 左右??? 😅

    • Vincent Chan
      Vincent Chan 5 个月 前

      @{{越煮越好}} 🙏🙏🙏唔該晒 阿好 提點 😁😁😁

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      臘肉臘腸 首先要喺電飯煲蒸熟咗先得㗎 同飯一齊煮 咁就炒好短時間就得㗎喇👈🙏😁

  • SK Man
    SK Man 5 个月 前

    M

  • fred tang
    fred tang 5 个月 前

    呢個正 不過我阿媽好少炒芥蘭 可以叫佢試下😋

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      你炒畀阿媽食😋😊等佢有個驚喜啦😱💖🙏😁

  • 三兩金
    三兩金 5 个月 前 +4

    呀好你煮d餸菜非常啱我胃口,睇見都流晒口水,真係要找上你門黐餐呢!👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏💋💋💋💋💯💯💯💯💯

  • Melissa Khen
    Melissa Khen 5 个月 前 +2

    👍👍👍多谢

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      係啦快啲試下👋🙏 快啲試下😋👈🙏🤝

  • Shyan Young
    Shyan Young 5 个月 前 +2

    Look nice but too much sugar

    • DD DD
      DD DD 5 个月 前

      {{越煮越好}} 阿好師父,好多醫學報告都説糖昰百病之原,為家人著想,都喺輕手啲啦,不過我都咁支持你架 😘

    • Shyan Young
      Shyan Young 5 个月 前

      well can be improved. I will still continue to support you

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      Sorry🙏😁

  • may may
    may may 5 个月 前 +1

    呀好呀 你炒得好靚呀 不過呢啲唔係叫芥蘭頭呀 圓形嗰啲線係芥蘭頭呀

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      知道知道🙏 其實我都知之地不過蔡老都係咁叫佢做芥蘭頭 我哋就叫開就叫姐🙏😁🤝

  • M4 A
    M4 A 5 个月 前 +1

    芥蘭炒臘味,
    今晚立即炒,
    一定好好味~^^
    (第一次見咁大棵芥蘭!
    我買開比你細一半炸)

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      真係買嚟試下 一係買最細嘅芥蘭苗 非常好食 一係就買最大嘅荷塘芥蘭 又叫做芥蘭王咁樣炒 臘味 係最好食㗎👈👍😋🙏😁

  • Ng Mandy
    Ng Mandy 5 个月 前 +2

    呀好呀好,早晨!睇見都流口水。

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前 +1

      而家有荷塘芥蘭買🌿 買嚟炒啦好食㗎😋👍😁😁

  • Bing Wong
    Bing Wong 5 个月 前 +2

    師傅:見到你食好好味喎。謝謝師傅好介紹。👏👏👏👍👍👍

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      嗰晚最快食曬 😋就係呢碟芥蘭啦🌿 真係好食👍😋🙏😁

  • kwok Yvonne
    kwok Yvonne 5 个月 前 +1

    早晨😀😀,呀好👦,芥蘭🌱炒臘味🐖,之前有賣菜啲姐姐👩教我,芥蘭🌱,要落少少油🍶,同埋加少少糖去炒🍳,如果唔加糖嘅話,啲芥蘭係唔好食㗎。你炒得個賣相好靚😍😍,簡簡單單👍👍,我會試下做🍳㗎。😀😀😉😉😍😍😋😋👍👍

    • kwok Yvonne
      kwok Yvonne 5 个月 前

      @{{越煮越好}} 呀好👦,3點幾⌚,梗係唔係去左飲茶☕啦,係時候要返屋企🏠做嘢。今晚煮🍳左食喇,仲蒸左鯇魚腩🐟,細老細🙋好鍾意芥蘭🌱,又係食左2碗飯🍚,要同你講番呢。希望你今日開心😀😀。😀😀😀😘😘😘💪💪💪👍👍👍

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      早晨呀🙏 係咪去咗飲茶呢☕快啲試下啦🙏😁😋

  • Winnie Tam
    Winnie Tam 5 个月 前 +1

    未買過這種芥蘭多數買小芥蘭覺得嫰些,試吓先😋

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      芥蘭仔我就最鍾意食😋👍 不過呢隻荷塘芥蘭🌿 感覺兩種唔同 要試下👈👍🙏

  • Derek Z
    Derek Z 5 个月 前 +1

    好介紹!香噴噴啊

  • Yuen C Pan
    Yuen C Pan 5 个月 前 +6

    讚!👍👍
    荷塘芥蘭炒臘味 🥬🥓
    鑊氣十足夠惹味 🥘🔥
    拋鑊姿勢有實際 💪
    星級大厨有得比 🌟👨‍🍳🥇

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      多謝多謝 🙏住家飯菜😊😋 希望大家鍾意💖( 星級大廚遲早畀人鬧呀)😭😭😢🙏😁

  • Jianfang Chen
    Jianfang Chen 5 个月 前 +1

    好鬼好餸,晚歺唔驶一百蚊,有菜有鱼仲有肉,正喔

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      等我計下先 🙏芥蘭臘腸 就當30蚊 脆肉鯇魚53蚊 百佳豬冧肉 19蚊 翻嚟自己搞 冬菇三隻自己友 就當5 蚊啦 呢一餐晚餐 都要107蚊㗎👈🙏😁

  • ellen Wong
    ellen Wong 5 个月 前 +1

    😎😎好味呀🤩🤩🤩

    • ellen Wong
      ellen Wong 5 个月 前

      @{{越煮越好}} 會呀

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      而家有荷塘芥蘭賣呀🌿 快啲試下😋👍🌿😁

  • andy chui
    andy chui 5 个月 前 +6

    芥蘭炒臘味真係絕配!😋

    • Man yee Wong
      Man yee Wong 5 个月 前 +2

      好想食

    • Ms Ms
      Ms Ms 5 个月 前 +2

      師傅!芥蘭炒臘肉越炒越翠綠、因D臘肉有油、加D糖整到草青味整走、再調味鹽、D多豉油、酒好食到飛起!多謝!

  • Thomas Chung
    Thomas Chung 5 个月 前 +2

    隔住個mon都覺得香~~~~ 最後食完跌番落去嗰下笑左😂😂😂

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前 +1

      手痛呀😢揸筷子都揸唔到😢五十肩 👈你見我拋鑊都係左手🍳 我已經盡力而為㗎啦🙏😊🤝🤝😊

  • Tang JLH
    Tang JLH 5 个月 前 +1

    薑幾時落㗎 ?

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      條片衰咗🎬所以影唔到出嚟😢都係落完蒜蓉跟手落薑👈 就得啦🙏😁

  • Fun Lai
    Fun Lai 5 个月 前 +3

    炒得好香好靚呀!令人食指大動,正!

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      多謝呀🙏😊只要用心做💖屋企人一定鍾意嘅🙏😁🤝

  • Ivan Lam
    Ivan Lam 5 个月 前 +2

    你最鐘意食芥果啲野🤗🤗😆😆😆

    • Ivan Lam
      Ivan Lam 5 个月 前 +1

      {{越煮越好}}你 呢句係受監聽下講既🤗🤗😆😆😆實情係🤗🤗😆😆😆淨把口巳經芥曬啲野啦🤗🤗😆😆😆

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前 +1

      而家年紀大咗👴修心養性啦😩🙏😁

  • Neny Lei
    Neny Lei 5 个月 前 +2

    Omg!! perfectly delicious .😍😍😍

  • NaomiAceWinter1491 Gnast
    NaomiAceWinter1491 Gnast 5 个月 前 +3

    最鍾意食🌿😋, 我凈係識得用水焯但聽說會流失維他命在水中, 宜家睇完分享可以試下炒先👍🏻多謝好好師傅🙏🏻

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前 +3

      用水卓💧我成日都咁做㗎👍因為簡單方便😊 唔會流失好多維他命c嘅咋👋👋🙏😁😋

  • kuok ching ho
    kuok ching ho 5 个月 前 +4

    早晨呀! 唔係圓嗰D叫芥蘭頭咩? 試吓用加飯酒仲香呀!

    • Tang JLH
      Tang JLH 5 个月 前

      @{{越煮越好}} 加飯酒係紹興酒變種, 你片頭已經介紹用米酒或紹興酒, 用茅台咪重香,加埋XO喇.

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前 +1

      我都知道嘅🙏不過買咗幾十年 餸🙏菜檔老細都係咁樣叫佢做芥蘭頭😊冇乜所謂啦👋😊乜嘢叫做加飯酒呀👈🙏🙏😁🤝

  • Chun Chun Chun
    Chun Chun Chun 5 个月 前 +5

    嘩!叻喎,識拋鑊添 !芥蘭放酒會香好多!😆😆🎶🎸🎤🎸

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前 +1

      我都係啱啱學識㗎咋 🍳芥蘭落 雙蒸米酒先至香😋 落其他酒 味道有啲古怪👋 你不妨試下👈👍😋🙏😁🤝

  • Cindy Ng
    Cindy Ng 5 个月 前 +1

    好師傅,睇到都好似聞到咁,好味,正呀!棵芥蘭真係好靚呀!

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前

      識食 👈😊一睇就知道好唔好食呀😋🙏 多謝你呀cindy👧🙏🤝🤝🤝

  • Fanny Lai
    Fanny Lai 5 个月 前 +1

    可惜我臘腸唔識揀

    • Fanny Lai
      Fanny Lai 5 个月 前

      {{越煮越好}} 原來可買一孖,我以為只可以一斤一斤買。😛😛😅😅😅

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前 +1

      早晨呀🙏 唔洗識嘅👋你首先用感覺買一孖試一試🥖 都係十零蚊啫👈😊如果食過好👍以後就食呢一隻👈 臘腸 😁咪得囉🙏😁🥉

  • sauking hui
    sauking hui 5 个月 前 +2

    早呀,介蘭好食

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前 +2

      早晨呀🙏 咁樣炒🍳真係好香㗎😋👍🥉

  • di di Cheung
    di di Cheung 5 个月 前 +2

    阿好師母早晨 ,荷塘芥蘭炒臘味 ,炒得好鬼惹味, 食兩碗🍚呀,辛苦曬你地拍片🎥 👏😋👍👍👍

    • di di Cheung
      di di Cheung 5 个月 前

      {{越煮越好}} Yes sir

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前 +1

      早晨呀🙏唔好咁客氣👋 我哋唔辛苦👋🙏😊 最緊要我哋一齊都開開心心🤝💖 食兩碗飯好大鑊喎😱🐷 食半碗飯好啦👈最多食多啲餸啦😁🙏🥈

  • Wf Wf
    Wf Wf 5 个月 前

    早晨師父: 芥蘭炒臘味,正!😋😋😋😋😋 師父講得啱,家庭式有家庭式嘅做法,唔需太執着做法👍👍👍👍👍,一見你開飯就流晒口水😋😋😋😋😋 師父幫我問吓你隔離左右,樓上樓下仲有屋租吖,方便我嚟黐飯食😆😆😅😅😂😂

    • Wf Wf
      Wf Wf 5 个月 前

      @{{越煮越好}} : 哈哈!師父😂😂😀😀😁

    • {{越煮越好}}
      {{越煮越好}}  5 个月 前 +1

      早晨呀🙏呢個真係好鬼好食😋 唔使咁麻煩啦👋嚟我度住啦 🙏包你一日三餐㖭😋🙏😁🥇