【勁辣DIY】四川街頭名小吃!香辣鷄絲涼麵!

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  • 添加 2018年03月 9日
  • 還記得第一次在四川街邊吃到涼麵,我和屎萊姆是贊嘆不已,非常驚訝!因爲真的又辣又香,而且就算沒有鷄絲的也非常美味,所以今次自己整到都好開心呀!如果對那個超級萬用的自家製芝麻辣椒油有興趣,留言告訴我,下次再分享給你們!
    材料:
    雞胸肉

    豆芽
    青瓜




    雞粉
    胡椒粉
    砂糖
    豉油
    辣椒油
    步驟:
    1. 滾水放入雞胸肉和薑,煮熟後撈出放入凍水。
    2. 將豆芽放入滾水中,汆燙片刻。
    3. 在空碗中落入鹽、砂糖、雞粉、胡椒粉、豉油、辣椒油,拌勻。
    4. 雞胸肉撕成細絲,放到盤中備用。
    5. 將面放入滾水中煮熟,撈起濾幹。
    6. 將雞絲、青瓜、豆芽、辣椒油、蒜、蔥落到面上,拌勻,完成啦!
    ▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼
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评论 • 74

  • Yorha A2
    Yorha A2 5 个月 前

    啱晒我呢啲懶人整 XD

  • Tommy So
    Tommy So 6 个月 前

    請問用邊種麺做涼麵好?

  • Bq Zhou
    Bq Zhou 7 个月 前

    屎莱姆有福了

  • Edison W
    Edison W 7 个月 前

    屎嫂幾時教整棒棒雞,上次去完一轉四川成日掛住棒棒雞😂

  • Qiying Ye
    Qiying Ye 7 个月 前

    好喜欢最近重庆的主题 超级吃辣的~

  • Glory Marz
    Glory Marz 7 个月 前

    好想食😭

  • CHAN FLORA
    CHAN FLORA 7 个月 前

    想睇個辣醬😻 同埋可唔可以全部加番份量😬

  • kayee yang
    kayee yang 7 个月 前

    有創意

  • Kitty Li
    Kitty Li 7 个月 前

    屎嫂下次拍長d啦!

  • 黃有為
    黃有為 7 个月 前

    這個真的好食

  • toko23 jaya
    toko23 jaya 7 个月 前

    永遠支持你

  • Yvonne, Hanyee Cheung
    Yvonne, Hanyee Cheung 7 个月 前

    中意涼皮多啲

  • Lolo Kwok
    Lolo Kwok 7 个月 前

    求辣油祕方!!

  • hoiyan
    hoiyan 7 个月 前

    想知個辣油點整吖🤤

  • Chris Ma
    Chris Ma 7 个月 前 +1

    屎嫂可以試下整amanda嘅夫妻肺片,都係好好吃咖 cnclip.net/video/gIc5yZh3tbI/视频.html

  • 曾敬峰
    曾敬峰 7 个月 前 +2

    一分半鐘唔夠睇🤤🤤,史嫂加油💃

  • Tam Yeun Man
    Tam Yeun Man 7 个月 前

    請問辣油點煑呀,可拍片嗎?

  • lkc
    lkc 7 个月 前

    睇見就想食呀!!

  • chun chun jai
    chun chun jai 7 个月 前 +1

    睇見好想食

  • chilam cheng
    chilam cheng 7 个月 前 +1

    如果屎嫂程程開餐店,我一定會常常去食。

  • Jessie Kwan
    Jessie Kwan 7 个月 前

    喜欢看你煮东西吃👍👍👍

  • chan Hashu
    chan Hashu 7 个月 前

    屎嫂好勤力出片,正!

  • 走屋盛
    走屋盛 7 个月 前

    哎呀,呢个应该好食

  • 魏銘秀
    魏銘秀 7 个月 前

    讚讚讚😘🙂😘

  • 林鈺珊
    林鈺珊 7 个月 前

    簡單好做。看起來好好味。。。

  • kwk _ Don
    kwk _ Don 7 个月 前 +1

    可唔可以用老干媽代替自制辣椒油

  • trinity tung
    trinity tung 7 个月 前

    唔好食咁多辣嘢ah 會爆好多瘡ga😢(溫馨提示)😙

    • trinity tung
      trinity tung 7 个月 前

      屎嫂程程 3M暗瘡貼 同埋 pair暗瘡膏 好work ga🤤好有效👍

    • 屎嫂程程
      屎嫂程程  7 个月 前 +1

      trinity tung爆到唔停😭

  • Hannahhh Cho
    Hannahhh Cho 7 个月 前 +10

    想知道辣油怎么做啊?

  • CC Nicole
    CC Nicole 7 个月 前 +1

    係雞絲😍

  • 屎萊姆的3次元
    屎萊姆的3次元 7 个月 前 +47

    涼麵好好食呀!

  • 梁廣霖Jimmy
    梁廣霖Jimmy 7 个月 前 +1

    Hello屎嫂程程靚女

  • Monica Ng
    Monica Ng 7 个月 前

    好想知個個辣椒油點整啊☺️我男朋友都鐘意食辣

  • rinoa heartilly
    rinoa heartilly 7 个月 前

    屎嫂可以教整cup cake嗎?

    • 屎嫂程程
      屎嫂程程  7 个月 前

      rinoa heartilly 之前有整過呀 你看前面的片會見到

  • 레몬님레몬공
    레몬님레몬공 7 个月 前 +6

    呢條片都好似好好味阿~~😍😉👍

  • 仔Cherry
    仔Cherry 7 个月 前 +2

    好想吃🤤

  • Jane Goh
    Jane Goh 7 个月 前

    想知辣椒油怎样做

  • fred tang
    fred tang 7 个月 前 +1

    我想問下呢隻係咩麵? 如果唔食得辣 轉用芝麻醬都好好味😋

  • cynthy baka
    cynthy baka 7 个月 前 +2

    超方便🤤因為屎嫂我最近都買左罐豆瓣醬🤤

  • gordon Ieong
    gordon Ieong 7 个月 前 +1

    屎嫂好嘢!

  • Ricky哥.
    Ricky哥. 7 个月 前

    咩麪?

  • jane leung
    jane leung 7 个月 前

    屎嫂程程!幾時整蠱屎萊姆

  • Marcus 0420
    Marcus 0420 7 个月 前

    淨係睇都覺得好味呀!

  • 旻弟弟
    旻弟弟 7 个月 前 +1

    不难煮我,真是

  • Cheuk Kei Lo
    Cheuk Kei Lo 7 个月 前 +41

    好想知啲辣椒油點整ar😍

    • 磊磊LeiLei
      磊磊LeiLei 7 个月 前

      我也喜歡,就自己做超簡單的辣油!雖不太正宗,但還是很香呢!四川辣椒粉(裡面放一點白芝麻)油加熱冒煙(最好是菜籽油),放一下下,不然油溫太高怕糊掉!再淋上去!一邊攪拌!放涼之後拌麵超過香!😀

    • Yetta Yeung
      Yetta Yeung 7 个月 前

      +1

    • 樂羊曼青♡
      樂羊曼青♡ 7 个月 前

      +1

    • Liu.X.T CHN
      Liu.X.T CHN 7 个月 前

      Cheuk Kei Lo +1

  • CHUN HEI TONG
    CHUN HEI TONG 7 个月 前 +1

    ^_^ WOW so nice!!!

  • Healy. 0112
    Healy. 0112 7 个月 前

    屎嫂你一定要拍多d勁辣DIY

  • HK CTY
    HK CTY 7 个月 前

    其實我覺得屎嫂好似我學校一個老師😂

    • 屎嫂程程
      屎嫂程程  7 个月 前 +1

      HK CTY 因為我以前也是老師😆

  • BoomShaKaLaKa
    BoomShaKaLaKa 7 个月 前 +5

    屎嫂好勁!咩都識煮😋

  • Poon龍珠迷
    Poon龍珠迷 7 个月 前 +5

    一定是很美味但是我不吃得辣

    • 屎嫂程程
      屎嫂程程  7 个月 前 +6

      hei chak chris Poon 呢個唔算好辣,主要係香口!

  • Ray Ng
    Ray Ng 7 个月 前 +6

    好易好方便😋😍👍