泰式肉碎蛋飯 - 試食 Pad Ka Prao Mhoo - Food Tasting

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  • 添加 2015年05月 6日
  • 睇到網友整泰式肉碎蛋飯, 超想食所以自己都整。
    如果你鍾意呢個做法記得"like"同訂閱我個頻道啦。多謝。
    Thai food Pad Ka Prao Mhoo with a fried egg on top. Very tasty and easy to make.
    If you like this vid, click "like" and subscribe to my channel. Cheers.
    二人份量/For two people:
    免治豬肉250克 - 250g of minced pork
    雞蛋1只 - 1 egg
    小辣椒7條 - 7 red chili
    紅蔥頭1個 - 1 shallot
    蒜頭6個 - 6 cloves of garlic
    聖羅勒葉30克 - 30g of holy basil
    蠔油1湯匙 - 1tbsp of oyster sauce
    甜醬油1茶匙 - 1tsp of sweet soy sauce
    魚露1湯匙 - 1tbsp of fish sauce
    糖1茶匙 - 1tsp of sugar
    青檸半個 - half a lime
    Column: columns.classes.com.hk/bob
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评论 • 304

  • KSiang Lim
    KSiang Lim 26 天 前

    Was backpacking decades ago, in Thailand Pad Ka Prao Mhoo is certainly one of my favourites, a street food stall 's chief showed me her way of cooking, pretty much like what you did, but she would add chicken stock @ the end, when you stir fry the meat, before add basil in. Just thought you might want to try a little different recipe, have fun :)

  • KSiang Lim
    KSiang Lim 26 天 前

    Love your channel, keep up the good work! besides the effort of showing us how to cook those delicious food, i love the part that you talk about different topics, it is always good to hear genuine opinions.

  • triampat16
    triampat16 2 个月 前

    From Hong Kong lover in Thailand: you can replace the soy sauce with the fish sauce. The technique is add it from the side of the wok so its fragance is produced when the sauce touches the heat of the wok. Love your video ;)

  • Amy Ma
    Amy Ma 4 个月 前

    bob叔你可以試下加辣椒膏 泰國鋪頭有賣 會香好多

  • Mike Chiu
    Mike Chiu 8 个月 前

    太撚正的頻道,加油!

  • 达蒙马克
    达蒙马克 10 个月 前

    泰式肉碎蛋飯

  • Rafe Lui
    Rafe Lui 11 个月 前

    豬肉無醃會唔會騷?

  • Cho Ly
    Cho Ly 年 前

    Very flavoursome!! But why did the egg frying so messy? Oil flying everywhere? Is it just me?

  • charlottee yyt
    charlottee yyt 年 前

    可唔可以教整叻沙?

  • Y M
    Y M 年 前

    fucking click bait 我以為有試食

  • Tommy
    Tommy 年 前

    真係好len正!

  • cecilia kaw
    cecilia kaw 年 前

    哈哈哈!讲得好!够爽快!☆Have a nice day

  • Ian Lai
    Ian Lai 年 前

    超好食😋😋😋😋😋😋

  • Little Lin
    Little Lin 年 前

    Hello,想問一下紅蔥頭係乜泥架

  • 。懶得取名字。

    好想食你d野食 點解你唔坐廚師

  • Miu Yee Lui
    Miu Yee Lui 年 前

    我愛你

  • 黄文华
    黄文华 年 前

    加左試食可能會趕客XD

  • wai tung chan
    wai tung chan 年 前 +2

    把撚咩...笑死我!

  • isthatabear
    isthatabear 年 前 +4

    連續兩星期日晚都煮呢道菜. 好好味, 好開胃! 仲好食過香港泰式餐廳! 多謝介紹, Bob!

  • yuilena
    yuilena 年 前

    今晚煮呢個,我琴日煮了你教的皇家雞皇飯,好好吃。

  • lxredneval
    lxredneval 年 前

    唔洗咁多油炸蛋都可以做到脆邊蛋、開火燒油前落蛋、大火煎都ok

  • ToFuBoi ZaiZaii
    ToFuBoi ZaiZaii 年 前

    真係好廢

  • Benson 526
    Benson 526 2 年 前

    nice

  • Lov'A / Jing Alford

    Best sunnysideup ever

  • Agneskkss
    Agneskkss 2 年 前

    男人煮仲好...我最怕煮野..洗野!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Tso Stoafong
    Tso Stoafong 2 年 前 +1

    呢個甲拋豬肉碎好好味的,我阿媽以前好鐘意整,好耐冇食了。

  • nicole peng
    nicole peng 2 年 前 +3

    好難得有識煮野食嘅男人,又好中意嚟聽你講嘢,好搞笑

  • 天睛
    天睛 2 年 前 +1

    一句講曬你只系唔想比人睇到你個樣

  • 葉凌
    葉凌 2 年 前

    我想問 如果無聖勒羅葉ok嗎

  • AlexMeow bleufeline

    I heard that oils all have different smoking points, flavors, and nutrition. Since you're deep frying in this video, I'm just wondering what type of oil you prefer to use in general.

  • NTYau
    NTYau 2 年 前

    睇住呀叔食把撚咩...哈哈 勁正

  • T Mark
    T Mark 2 年 前

    一般家裡做菜油炸後的油很難處理
    用煎的應該可以取代油炸
    BB辣醬可以取代辣椒味道(可以不用備料辣椒而且很入味又容易保存)
    這道菜看起來像是打拋肉+蛋+白飯

  • Tommy Y.G
    Tommy Y.G 2 年 前 +2

    但你把聲又幾好 聽喎!!!

  • chin lee ang
    chin lee ang 2 年 前

    刚煮了 味道不错 不过5条小辣椒太辣了

  • Bebe Chan
    Bebe Chan 2 年 前

    唔覺得你有需要講粗口.

  • Chiena NG
    Chiena NG 2 年 前

    HAHAHA you made me laugh so hard!!!

  • Derek Lee
    Derek Lee 2 年 前

    簡單又易學👍

  • Shuman Happy
    Shuman Happy 2 年 前

    口水都要流去来了。每次很喜欢看您做饭。可是我吃不到😂😭

  • debbie wong
    debbie wong 2 年 前

    這款泰菜,老公至愛,跟你煮法,老公勁讚,平時小下厨,好有滿足感,謝謝分享

  • ALEX leung
    ALEX leung 2 年 前

    我女朋友今日第一次煮比我食, 真係幾好食, 又簡單, 正呀

  • AT T.
    AT T. 2 年 前

    Thanks for sharing this recipe, but I don’t understand yet how the Thai people use the chili fish sauce. Do you use it as a dip? Or pour it over the food?

    • Mennie Hobby
      Mennie Hobby 2 年 前

      I am Thai.
      Chili Fish sauce use to mix with any fried rice or topping on fried egg.

    • AT T.
      AT T. 2 年 前

      +offiz2011
      I bought a bottle and have it here now. Will be trying it out soon.

    • offiz2011
      offiz2011 2 年 前

      +AT T. Chilly fish sauce goes well with fried rice too. On its own fish sauce is commonly used as a seasoning sauce in many Thai recipes.

    • chu Lee
      chu Lee 2 年 前

      +AT T. the Thai use the chili fish sauce as a dip

  • Pamela Pang
    Pamela Pang 2 年 前 +1

    有没有一些好吃的菜但不用那么多油呢? :) 多谢噻~~

  • Cleo Ho
    Cleo Ho 2 年 前

    agree,中意阿叔keep it simple

  • リンさん
    リンさん 2 年 前

    BOB哥,街市可唔可以買到九層塔個啲

  • LEE E
    LEE E 2 年 前

    ผัดกระเพรา

  • E He
    E He 2 年 前

    想學做照燒雞肉飯,不知大叔知不知做法

  • Is Jenson
    Is Jenson 2 年 前

    在泰国街头吃过,超正!

  • Zhong Chonghao
    Zhong Chonghao 2 年 前

    鱼露好像没有用?

  • Emilia khoo
    Emilia khoo 3 年 前 +1

    LOOK NICE AND GOOD TASTE

  • kosuke-sub
    kosuke-sub 3 年 前

    好饿了

  • nam lam
    nam lam 3 年 前

    睇到我吞左好多次口水~

  • L Sulasno
    L Sulasno 3 年 前

    Just my opinion ; onions not necessary to be added to the pork. Add sliced garlic to the dipping sauce. Serve stalks of green onions (whole and trimmed at the end) with the rice

  • Summer Tee
    Summer Tee 3 年 前

    ขอจานหนึ่ง ครับ ไข่ดาวด้วยนะ

  • Yang P
    Yang P 3 年 前

    最后那个鸡蛋煎的好漂亮!

  • Eva Van
    Eva Van 3 年 前

    Lol..u are so funny. Love all your videos!!!

  • Cooking BB
    Cooking BB 3 年 前

  • Reggie Chou
    Reggie Chou 3 年 前

    i love it

  • Ada Leung
    Ada Leung 3 年 前

    我最鍾意食呢個味嘢,又辣又開胃!多謝分享呀!想請問你用咩鑊架?睇落幾好用

  • sillyfillet
    sillyfillet 3 年 前

    同意唔好加試食片段,你估TVB白痴飲食節目咩,食一啖hehe哈哈,睇得多腦都殘

  • ben wong
    ben wong 3 年 前

    看著都知道好味道.明天就做,謝謝介紹

  • The Rotten Apple
    The Rotten Apple 3 年 前

    馮小姐真喺幸福到暈(♡ⅴ♡)個蛋靚到

  • Bowie Kam
    Bowie Kam 3 年 前

    唔食辣甘點算?

  • Mutekicraze
    Mutekicraze 3 年 前

    泰式生菜包係咪都類似咁整呀?~

  • Chow Kit
    Chow Kit 3 年 前

    聖蘿勒葉係咪即係甲泡(香葉)?
    煎蛋要邊脆又要太陽又要小油我方法是猛火滾油(很少),下蛋10秒熄火放一分鐘,前提下要生鐵鑊,易洁鑊怕受唔到這溫度

  • Koala Loh
    Koala Loh 3 年 前 +1

    睇完好想學煮台灣滷肉飯 =w=

  • CHI HO SZETO
    CHI HO SZETO 3 年 前

    其實你個樣好落好nice應該幾上鏡@o@

  • Jiahui Hon
    Jiahui Hon 3 年 前

    Absolutely love this dish, prefer 'bom egg' for myself and more chilis for the meat, plus thai milk tea then can send me to heaven

  • pexto
    pexto 3 年 前

    Looks good,
    Thanks

  • teddyyeahyeah
    teddyyeahyeah 3 年 前

    加個禁制未得囉 比分比十分 勁推介
    加埋都係5秒LOL

  • Stephanie Lo
    Stephanie Lo 3 年 前 +1

    今晚試左整,真係好易整同好好食。thanks for sharing. :)

  • Silvina Chan
    Silvina Chan 3 年 前 +1

    一站式煑餸,唔使中途洗鑊!太讚了!
    今晚煑比屋企人食,老公讚好、而亞囝終於肯食飯了!

  • Simon C
    Simon C 3 年 前 +1

    萬分感謝Bob哥個recipe,你令到我條女終於有D興趣煮野食,希望黎緊有更多簡單又惹味geh recipe挽回一下港女D聲譽,拯救一下墜落於水深火熱之中geh鬆D!!!!

  • kino mamoru
    kino mamoru 3 年 前 +1

    夜晚睇好肚餓

  • siukwan1022
    siukwan1022 3 年 前 +1

    Hi Bob, tried this just now. It tastes like those I had in Taipei! Awesome recipe!!! Keep it up :D Elly

  • KEith Chau
    KEith Chau 3 年 前 +1

    我係泰國mix..
    你個讀音錯了XD....

  • Jacqueline A.Y.
    Jacqueline A.Y. 3 年 前 +1

    Just made this today for my lunch box tomorrow. Super easy recipe and it's very tasty! Btw, I only put 3 chillies in and it was quite spicy. Uncle Bob you are such a spicy boy! Keep up the good work. Support! ;-)

  • mi2092
    mi2092 3 年 前 +2

    好好味啊,家人大爱。要奉你做男神啦阿Bob!

  • Kat Wong
    Kat Wong 3 年 前 +1

    都幾似生菜包既豬肉做法。

  • Ngannie Wong
    Ngannie Wong 3 年 前 +1

    你依个系越南鱼露,你好我系黎自越南既,我好中意梯你地片啊😊😊

  • 二花嬸嬸Eva Chan
    二花嬸嬸Eva Chan 3 年 前 +1

    煮家男人先生,想問下你覺得明火同電爐煮有無分別呢?我就黎搬屋重諗緊用乜好

  • Cindy Chok
    Cindy Chok 3 年 前 +1

    i hate and love you at the same time, you make hungry at this hour!!! ;)

  • snuffyTHEmonkey
    snuffyTHEmonkey 3 年 前 +1

    This looks so good! Must try!

  • dearestyk
    dearestyk 3 年 前 +1

    唔洗加試食環節 保持現狀仲好

  • Mama Cheung
    Mama Cheung 3 年 前 +32

    Love this dish. Simple pleasure in life.

  • Michele Yip
    Michele Yip 3 年 前 +1

    贊成唔加試食!!好多ytber都加,相當多餘,呃時間。

  • Jack Liu
    Jack Liu 3 年 前 +1

    Is there a specific reason you want to keep it under 10 minutes? uploading time, bandwidth?

    • Jack Liu
      Jack Liu 3 年 前

      +煮家男人 Bob's Your Uncle Oh yeah, that's true. I forgot you have to translate every "GOU UP" line you are saying in the video. That's a pain to translate that much in a video, much more annoying that the upload time or larger files.

    • 煮家男人 Bob's Your Uncle
      煮家男人 Bob's Your Uncle  3 年 前

      +Jack Liu It's just easier to manage for me. Too long a video would mean a lot of subtitles and that takes a loooooong time to type :)

  • Yan Ki Pang
    Yan Ki Pang 3 年 前 +2

    我係美國留學生...真係好鍾意睇你D片....呢個好易整....!!! 聽日試下...

  • ELVIS TSANG
    ELVIS TSANG 3 年 前 +1

    其實我覺得你好靚仔

  • 0507wong
    0507wong 3 年 前 +1

    緊係唔加試食環節啦!唔通話唔好食咩!
    你都好食得辣喎,一定加啤酒啦!青島好嗎?

  • niyen looi
    niyen looi 3 年 前 +1

    everytime travel to Bangkok, sure will order this dish! yummy

  • Maggie Fok
    Maggie Fok 3 年 前 +1

    Bob 哥! my favourite! Love it love it! Super like!

  • Brandy Anderson
    Brandy Anderson 3 年 前 +1

    尋晚試左整,不過我用左羊肉! 超級好味! 加埋D蛋汁,超得~

  • 李詠珊
    李詠珊 3 年 前

    吾試食既話切2野 望梅止渴得吾得😂

  • CloverLemon
    CloverLemon 3 年 前 +1

    So sweet of you to pack food for miss Fung. Love your video :)

  • Jajabing Babibubey
    Jajabing Babibubey 3 年 前 +1

    น่าอร่อย

  • Calbibi
    Calbibi 3 年 前 +1

    用黎撈米粉都應該好正😭

  • Taurus
    Taurus 3 年 前 +1

    馮小姐有你ge愛心飯盒真係幸福到頂點~

  • lee Tommy
    lee Tommy 3 年 前 +1

  • LAMT
    LAMT 3 年 前 +1

    維持原狀!

  • choqolate
    choqolate 3 年 前 +1

    said all that reasons, the last reason is the main reason lol