港式雞批 - 快樂投資 Hong Kong Style Chicken Pot Pie - My Best Investment

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  • 添加 2017年11月28日
  • 送給蕭叔叔的情書,同埋講下邊似投資係最精神。
    A Chicken Pot Pie recipe as requested by Uncle Siu, and in this episode I'll be sharing my best investment to date.
    餡料 For the fillings:
    雞肉250克 - 250g of chicken
    蘑菇100克 - 100g of mushroom
    洋蔥半個 - half an onion
    白胡椒粉半茶匙 - half a teaspoon of white pepper
    麻油一茶匙 - 1 teaspoon of sesame oil
    生油一茶匙 - 1 teaspoon of oil
    生粉一茶匙 - 1 teaspoon of cornstarch
    鹽少量 - a pinch of salt
    忌廉(奶油)100毫升 - 100ml of single cream
    生粉水半茶匙 - half a teaspoon of cornstarch solution
    批皮 For the pastry:
    中筋麵粉250克 - 250g of plain flour
    糖霜60克 - 60g of icing sugar
    無鹽牛油120克 - 120g of unsalted butter
    鹽一茶匙 - 1teaspoon of salt
    雲呢拿油幾滴 - few drops of vanilla oil
    蛋黃兩隻 - 2 egg yolks
    水80毫升 - 80ml of water
    雞蛋一隻 - 1 egg
  • DIY 和生活百科DIY 和生活百科

评论 • 294

  • Frances Goh
    Frances Goh 17 天 前

    I happened to view your video on cruise trips today. Are you a cook or traveller? How about Miss Fung?

  • mei009
    mei009 29 天 前

    喜歡看你的煑食。因為材料simple,没有那麽多的器具。可以做到。何否做冷面?

  • loan lien
    loan lien 2 个月 前

    Fuck off

  • Widdy Astuty
    Widdy Astuty 2 个月 前

    terima kasih uncle bob resepnya

  • Tiger Tso
    Tiger Tso 2 个月 前

    Uncle Bob,
    生油一茶匙 - 1 teaspoon of oil ???
    Would you please clarify ? Thanks!!

  • Letitia Princess
    Letitia Princess 2 个月 前

    抵您發達👍

  • Horse Bus
    Horse Bus 4 个月 前

    Delicious!

  • sui yin lee
    sui yin lee 4 个月 前

    用底筋可以嗎?

  • RAY YIP
    RAY YIP 5 个月 前

    原來個皮咁高卡, 好罪惡

  • Yan Ange
    Yan Ange 5 个月 前

    Awesome 你好正好孝順!

  • 龍Kin shun Sharon lung sha sha

    Sharon lung kin shun.own. 余玉平沂庆龙达海卡范朽如看管

  • alice ting
    alice ting 5 个月 前

    好孝順呀, 感動!

  • may may
    may may 6 个月 前

    請問忌廉係咪忌廉雞湯呀?

  • Sai Kong Lam
    Sai Kong Lam 6 个月 前

    Yeah😂

  • 黃怡
    黃怡 7 个月 前

    这鸡派室温能保存几天?

  • Xiao Alice
    Xiao Alice 8 个月 前

    我发现好识煮嘢食嘅人都系顾家的

  • Zhengzhao Mao
    Zhengzhao Mao 8 个月 前

    万四蚊一尺!十四万!深圳南山都要14万啦

  • VINVIM
    VINVIM 8 个月 前 +1

    Lovely!! Pls post more cooking receipts, looking forward to your new one!!!

  • LOUISE L.
    LOUISE L. 8 个月 前

    想安頓埋屋企人但係知道比較遙不可及, 有心無力, 都好心噏..

  • doremikan22
    doremikan22 9 个月 前

    欧洲好麻烦(>~

  • Amanda lim
    Amanda lim 10 个月 前

    Hi, what type of flour wheat or plain?

  • Siu Sing lSinG
    Siu Sing lSinG 10 个月 前

    點解你咁橪有錢?好多人日做夜做捱老親都無你既生活質素

  • 熊君
    熊君 10 个月 前

    大型超級市場 除咗百佳惠康 仲有邊間

  • waichung cheung
    waichung cheung 10 个月 前

    咁撚有錢

  • centreforward2006
    centreforward2006 10 个月 前

    Bob兄,請問有冇方法沖一杯港式奶茶?我在海外嘗試過多種方法,也曾回港去x榮買茶葉回來,但怎樣也無法沖出一杯像樣的港式奶茶,請賜教

  • DearSAMUEL
    DearSAMUEL 10 个月 前

    BOB叔教下大家投資

  • Alvin Y
    Alvin Y 10 个月 前

    Uncle Bob, 請教下你都用什麼牌子的菜刀呢?

  • Hong
    Hong 10 个月 前

    要我住公屋 我寧願住酒店

  • kwok ka
    kwok ka 10 个月 前

    bob叔毋容置疑係愛屋及烏

  • Sylvia Lam
    Sylvia Lam 10 个月 前

    可唔可以用低筋麵粉啊?

  • Tristan Lau
    Tristan Lau 10 个月 前

    Bob叔買樓好似好餸咁🍇🍇🍇

  • Weekend Chong
    Weekend Chong 10 个月 前

    Why have to egg wash the mould before the tart is lined?

  • shinwei tan
    shinwei tan 11 个月 前

    Hi from Malaysia Uncle Bob! What do you do for a living? :)

  • b FSnowo
    b FSnowo 11 个月 前

    會唔會試下講解下D外國香料 XD

  • 黄建民
    黄建民 11 个月 前

    下次做個小食豬雜湯粉的視頻吧!

  • Angeline Wei Qi
    Angeline Wei Qi 11 个月 前

    你好,我是馬來西亞的觀眾,想問你你對追偶像/韓星要什麽看法?謝謝😁希望你下次會教我們煮馬來西亞的椰漿飯

  • Alice Lam
    Alice Lam 11 个月 前

    bob叔 係英國邊到買到靚牛扒自己煎?🙏🏻🙏🏻

  • ammorack C
    ammorack C 11 个月 前

    你的评论都是正面的,不容易哦!网络暴力真不是随便说说的,可怕。
    冯小姐幸福呀,有口福

  • Jack Yean
    Jack Yean 11 个月 前

    Bob叔好孝顺

  • TSE KAYEUNG
    TSE KAYEUNG 11 个月 前

    屌你呀bob 出片未啊

  • Des S
    Des S 11 个月 前

    Bob do you watch Master Chef Australia

  • Vincent Sze
    Vincent Sze 11 个月 前

    你幾時開live同fans互動?

  • A A
    A A 11 个月 前

    Uncle Bob 係男人嘅模範,
    又孝順,又識煮嘢,又聚到靚老婆,又事業有成,又有錢!

  • tomkitlo
    tomkitlo 11 个月 前

    请问你的Staub La Cocotte有多大,24cm 吗?

  • Joe Lee
    Joe Lee 11 个月 前

    Bob叔,不如教整蘋果批吖😘

  • Jose Perez
    Jose Perez 11 个月 前

    Delicious! Thanks

  • mooklook C
    mooklook C 11 个月 前

    無咗朱古力?🤔

  • Freya Cheung
    Freya Cheung 11 个月 前

    mac n cheese plz

  • cycturbo
    cycturbo 11 个月 前

    隐形富豪!

  • Ek Ghanta
    Ek Ghanta 11 个月 前

    Hey, I have been following your channel for some time and like your content. I like cooking and I cook everything but I don't eat meat so sometime I can't have what I cooked if it has meat in it. I was wondering if you can upload any vegetarian recipe from any cuisine. I would like to try out your recipe for any vegetarian dish. Thank you in advance.
    P.S.
    I have already watched your vegetarian playlist. It is good.

  • Clement Li
    Clement Li 11 个月 前

    Uncle Bob 整乜都難你唔到,投資又咁有心得,真係唔like你唔得👍🏻👍🏻

  • TheD113417a
    TheD113417a 11 个月 前

    BOB叔, 其實我份人都好好吹
    而且我唔貪心 要兩房我就夠

  • Choi Meko
    Choi Meko 11 个月 前

    Bob叔可唔可以教整蘭州牛肉麵阿?

  • Lam Bonita
    Lam Bonita 11 个月 前

    Bob叔 想請問你果個錫紙兜可以係邊度買到啊?我搵左幾間都無😭 謝謝

  • Chloe Hung
    Chloe Hung 11 个月 前 +1

    嘻嘻,比個like你

  • Trip Ching
    Trip Ching 11 个月 前

    等到頸都長 終於出片啦!

  • Emily Chan
    Emily Chan 11 个月 前 +1

    好孝順👍

  • Sam Kwan
    Sam Kwan 11 个月 前

    把聲好似唔同左

  • frafra
    frafra 11 个月 前

    真心好欣賞Bob叔,聽你分享覺得學到野,無論係煮嘢食定係人生哲學🌝👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • Os Luc
    Os Luc 11 个月 前

    中產

  • cathy cheng
    cathy cheng 11 个月 前

    点解要搽蛋液落批底先放批皮? 加蛋不會更黏底嗎?

  • Isaac Cheung
    Isaac Cheung 11 个月 前

    原來Bob叔咁疊水

  • LI Wallace
    LI Wallace 11 个月 前

    bob叔 細佬我反而想知道你第一桶可以投資既錢點黎

  • 希特Hater
    希特Hater 11 个月 前

    Rich

  • Jase Yip
    Jase Yip 11 个月 前

    Bob叔 點睇炒車位?

  • Kl S
    Kl S 11 个月 前 +2

    其實雞批個面唔係用刀壓 係掃蛋黃然後用牙籤劃出黎架 靚仔好多 同埋掃蛋黃就唔開得咁大火 少10零度 半個鐘

  • 利奥哥
    利奥哥 11 个月 前

    買樓錢買菜咁 bob叔月入有冇六位數字

  • SD star
    SD star 11 个月 前

    Bob叔係忙之前炒騰訊既野?

  • Matt E. Ip
    Matt E. Ip 11 个月 前

    Bob 叔,你好耐之前講過話學煮野有睇幾個鬼佬嘅煮野值得睇
    我唔記得咗叫咩名,可唔可以講多次?Thx

  • Zachary Cheang
    Zachary Cheang 11 个月 前

    Bob叔下次可唔可以講下李私煙同謝鋮浚結婚單野😆

  • Passenger
    Passenger 11 个月 前

    烏溪沙一房? 迎海? 唔錯,我都住緊,環境令人有心機做多好多運動。

  • Kin Yim
    Kin Yim 11 个月 前

    Bob 叔真有米又孝順

  • kennexyore
    kennexyore 11 个月 前

    麵包店d雞批入面都唔知用咩雞,成日都唔敢食
    btw bob叔好孝順,真係抵你搵咁多,channel又咁旺👍🏾👍🏾👍🏾服!

  • Kenny Lo
    Kenny Lo 11 个月 前

    好欣賞你吖Bob叔,真男人👍👍👍👍

  • yonglandie
    yonglandie 11 个月 前

    Uncle Siu邊有等你個批, 佢日日自己都吟住減肥食好西.

  • Chi Lap
    Chi Lap 11 个月 前 +2

    孝順仔呀 好男人

  • Ninky Leung
    Ninky Leung 11 个月 前

    想問下邊度買tefal既pan較平?

  • Chile Wong
    Chile Wong 11 个月 前 +1

    港式蛋撻,香港人既擎愛:
    香港末代港督彭定康稱"泰昌餅家"既蛋撻乃全世界最好食嘅蛋撻
    "泰昌餅家"既蛋撻及雞批都係冇得彈
    港式蛋撻、港式飲茶(奶茶)、港式雞批,乃人生一大享受:

  • Dorisduckduck
    Dorisduckduck 11 个月 前

    好羨慕你可以買樓,Auntie 好幸福,有你咁乖嘅仔⋯最近我都研究緊除咗打工之外,仲可以點樣增加收人,因為人大咗開始諗將來生活,就算唔買樓都要儲下錢養老,期待你之後分享投資心得👍🏻

  • alvsiyu yu
    alvsiyu yu 11 个月 前

    偶像! 可唔可以講下你有咩係無論幾忙都會做嘅習慣?

  • MrSalad24
    MrSalad24 11 个月 前

    有冇考慮買下樓比like既人。。。

  • James
    James 11 个月 前 +6

    你係一個值得尊敬的人。有品有德孝順。 聽到我眼濕濕。 😭😭😭

  • 樣狠
    樣狠 11 个月 前

    Bob 叔係咪阿迷

  • Jason Big
    Jason Big 11 个月 前

    You’re a good man

  • Carman Lee
    Carman Lee 11 个月 前

    到你阿媽住完又輪到你個仔住了。

  • Juventus J
    Juventus J 11 个月 前

    你本身係廚師?睇過你煮野d片 煮得好好 👍👍

  • Barbabean
    Barbabean 11 个月 前

    bob叔應該改名做煮家好男人😆👍🏻

  • Tony Wong
    Tony Wong 11 个月 前

    叫自己媽媽「老母」不太好吧

    • Xin Yin.
      Xin Yin. 11 个月 前

      年老的母親 = 老母

  • Asdf Ghjk
    Asdf Ghjk 11 个月 前

    U r so fillial n kind behind d crude facet

  • Terry Yau
    Terry Yau 11 个月 前

    好似好肥咁 :(

  • pinky luk
    pinky luk 11 个月 前 +1

    👀想學投資應該點開始好

  • 1010matthk
    1010matthk 11 个月 前

    有情有義真男人!bob簡直我偶像

  • ka wa Ho
    ka wa Ho 11 个月 前

    Great recepies!!! Greeting from Mexico

  • Elkie Kwok
    Elkie Kwok 11 个月 前

    好孝順呀…又能幹👍

  • icewing t
    icewing t 11 个月 前

    爸爸😂

  • Andrew Ho
    Andrew Ho 11 个月 前

    Bob, you will have good karma :-)

  • sukwai chan
    sukwai chan 11 个月 前 +1

    撻底應該搽牛油還是蛋液??

  • tungyan so
    tungyan so 11 个月 前

    有冇投資心得可以分享下?

  • PJhehe
    PJhehe 11 个月 前

    百幾gram牛油先整到六個,一年先可以食一次orz

  • Alyssa Coco
    Alyssa Coco 11 个月 前

    BOB叔幾時出游輪片呀!!!!!?