【團年飯】小炒王教浸魚蒸魚秘技 唔想魚腥忌放薑仲要落咩?

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  • 添加 2019年02月 5日
  • 容哥在深水埗做小菜近30年,經歷退休、復出再退休,今次這位傳奇小炒王和徒弟吃團年飯,教大家煮靚魚。容哥今次買了兩條魚,分別是海魚及養魚,各用蒸和浸方法,想知他有甚麼秘技,即看片啦!
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评论 • 66

  • Chun Kit
    Chun Kit 6 天 前

    狗嗨蓉

  • 0433 F
    0433 F 6 天 前

    浸魚吾記得放陈皮?

  • 芳李
    芳李 9 天 前 +2

    煮魚吾放姜的?

  • yu cheng
    yu cheng 10 天 前

    魚腥係魚唔新鮮.新鮮魚求奇蒸都好食.真正多撚魚.浸魚?油鹽水咪得囉.咁多花招.乜招柒招.

  • 俠隐士
    俠隐士 11 天 前 +1

    條友话蒸魚落 姜係大忌?真唔真呀?

  • tom tom
    tom tom 11 天 前

    辨有𠺫,呃D唔識煮飯嘅師奶就得!

  • Li Taz
    Li Taz 11 天 前

    浸鱼果d水使唔使落一大羹盐啊?

  • 岑文超
    岑文超 12 天 前 +5

    呢条友似许冠文

  • ching tai
    ching tai 12 天 前

    水滾魚再上碟,有魚味?

    • yih lim
      yih lim 11 天 前

      ching tai 日本人都係慢火煮魚

  • chi pong pang
    chi pong pang 12 天 前

    畀錢蘋果賣廣告,屎都話好食架啦

  • 光亮
    光亮 13 天 前 +3

    我吊爆你滾魚湯嗎?

  • Ball Gor
    Ball Gor 13 天 前

    講野講到咁抽象,比海水再咸,咁姐係點拿樣

  • Ho Kin Chiu
    Ho Kin Chiu 14 天 前

    又話唔做,又做咪 騙子囉

  • Ying Zhao
    Ying Zhao 16 天 前

    容哥讲话幽默风趣、功夫了得!

  • rividizd
    rividizd 16 天 前 +4

    boxster--a poor's man porsche!

  • yoshi Fung
    yoshi Fung 17 天 前 +1

    條撚樣唔係重新捱騾仔咩?
    仲走出嚟獻世

  • Adam Wong
    Adam Wong 17 天 前 +3

    多油到...............

  • 森林木
    森林木 17 天 前 +4

    又係呢條老千

  • Shiu WING LEUNG
    Shiu WING LEUNG 17 天 前 +3

    垃圾🐟

  • Vincent Chan
    Vincent Chan 17 天 前 +6

    無誠信既廢老 野又難食

    • 007Lagching1030
      007Lagching1030 11 天 前 +1

      唔好同啲傻鳩嘈啦,當狗咁屌佢幾句算啦,睇佢打啲字都知係啲邊緣底黎,或者係啲傻系既分身AC,唔值得,唔好回覆呢啲狗隻。+TV Super

    • TV Super
      TV Super 11 天 前

      +FIREN LUN 你老母大眾化呀,一樓一做雞比香港九成人屌過,做雞養大你架,柒頭皮,食屎狗,我屌你老母呀

    • TV Super
      TV Super 11 天 前

      +FIREN LUN 你食就食花生啦,學人嘴乜系柒炮姐,我睇你唔順超先屌化你條傻西仔,講多幾句我咪屌埋你老母加你老豆,我都祝你係2019年新既一年意外死全家,無後代呀,我屌你老母,死柒頭

    • FIREN LUN
      FIREN LUN 12 天 前

      +TV Super 屌你老母成個女人咁用埋D公仔icon柒撚到仆街,你真人一定係條矮柒女人型死毒撚

    • FIREN LUN
      FIREN LUN 12 天 前

      +TV Super 含撚啦柒頭,你個臭鷄老母係一樓一做緊生意呀,去幫手收錢啦屌你老母

  • Kala So
    Kala So 17 天 前 +8

    甚麼退休又復出,我唔理,唔好下下都鬧吖,有冇料,動刀,埋位,呃唔倒人,容哥,是有料的!

  • Allen Sung
    Allen Sung 17 天 前 +10

    其他餸唔講
    咁樣蒸魚同浸魚就唔係師傅級
    1)蒸魚,贊油落D葱度之後淋豉油在旁邊比較正路。
    2)豉油建意用糖同上湯煮成蒸魚豉油
    3)浸魚想滑應該煮滚大窩水,放魚後熄火
    佢現在係滚魚
    之後油同豉油方法同上
    4)石䱽咁大條應該浸,浸魚本來就係方便煮大魚,另外條魚咁細條反而蒸好D,不過佢做示範,算啦

    • Mikaduki Yozora
      Mikaduki Yozora 10 天 前 +1

      Buy你講嘅嘢 , 未見過人咁煮魚

    • sack nick
      sack nick 14 天 前 +1

      师傅都系咁教落

    • 魯竇李
      魯竇李 16 天 前 +3

      潮州生淋魚係大滾水同魚倒落個桶或者盤入面冚蓋焗20-30分鐘
      不過呢條友出名古古惑惑點會畀你見真章?

  • 子楊陳
    子楊陳 17 天 前 +4

    吃屎啦傻佬

  • 歐源源
    歐源源 17 天 前 +14

    有d魚落陳皮會梅,你識條柒蒸魚咩

  • 楊壯男
    楊壯男 17 天 前 +23

    成世都甘浮誇,失敗皆因你自大呀老細

    • Tang Kenny
      Tang Kenny 17 天 前

      楊壯男 佢賣左容記 已經唔洗做啦

  • 蛋生毛
    蛋生毛 17 天 前 +2

    我老友!同我一樣咁咸濕!

  • Daniel928928
    Daniel928928 17 天 前 +19

    佢用部洗衣機啤排骨,我一諗到匿埋係機底洗唔到既污垢,飯都嘔埋出黎。

  • 長熙王
    長熙王 17 天 前 +12

    垃圾

  • hilary lau
    hilary lau 17 天 前 +40

    呢個騙子仲未死咩?

    • 孤獨的浪客
      孤獨的浪客 10 天 前 +3

      +hilary lau 睇佢個樣都睇得出佢賤撚格

    • hilary lau
      hilary lau 11 天 前 +1

      +XT C 最賤係呃自己既舊伙記,幫佢打工,臨收檔都要比佢銑一鑊

    • XT C
      XT C 11 天 前 +1

      hilary lau 呃人50萬頂距間鋪,轉頭自己加個新字重開。

    • C Y
      C Y 15 天 前

      點解話距騙子