【自製薯片】鹹蛋黃炸薯片 | Handmade Salted Egg Yolk Potato Chips

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评论 • 399

  • Lee Camy
    Lee Camy 10 天 前

    师父, 可以用超兴酒吗?

  • Bigzui i
    Bigzui i 13 天 前

    担心Butter smoke point有点低的朋友可以试试用ghee ;) 就不会容易烧焦了~~

  • 啊丸丸
    啊丸丸 20 天 前

    系台灣樂事出咗鹹蛋黃味嘠薯片

  • Love G
    Love G 27 天 前

    没有人规定新鲜的食材就不可煮辣吧?

  • Steve Mak
    Steve Mak 29 天 前

    you r cute, wanna date?

  • RUI YANG
    RUI YANG 个月 前

    但我记得大陆很多海滨城市喜欢海鲜放辣。。。太武断了吧

  • Joey Voon
    Joey Voon 个月 前

    嘴馋啊啊啊 ᕕ( ◎_◎)ᕗ

  • Nick chong
    Nick chong 个月 前

    你马铃薯不用削皮的啊

  • 蔬菜
    蔬菜 个月 前

    说到辣的部分就有点胡说八道了,至少四川这里吃辣是为了排除体内湿气

  • Anna L.
    Anna L. 个月 前

    有就有,無就無啦
    無得心急嘅
    咁⋯⋯,咪咁⋯⋯,咁⋯⋯
    ⋯⋯嘅,⋯⋯嘅
    好可愛嘅腔調😝

  • Roxanne Pan
    Roxanne Pan 个月 前

    咦……小辣可以提味
    大辣,才會把味道蓋掉耶~

  • J C
    J C 个月 前

    口齒不清嘅通病
    字幕好需要

  • Kylin Lai
    Kylin Lai 个月 前

    馬田用的這個切片的器具很鋒利誒 owo
    我超市買的都切到卡著的。

  • Meiyi Lim
    Meiyi Lim 个月 前

    Yummy! Thank you!

  • Connie Wong
    Connie Wong 个月 前

  • Robin Choy
    Robin Choy 个月 前

    辣仲有驅寒 暖胃既作用
    寒底人好中意食辣,食左個人真係暖D(我。

  • 陳俐俐
    陳俐俐 个月 前

    是伊奇

  • 泡麵
    泡麵 个月 前

    厲害,感覺很好吃 😋😋

  • Lemon
    Lemon 个月 前

    好棒!

  • 睡夢小丑
    睡夢小丑 个月 前

    辣确实会遮了食物原本的味道
    但是有时候还是忍不住想吃想加进去

  • 小黑
    小黑 个月 前

    馬田哥哥😂下次可吾可以教電繪🤤

  • Duck Duck
    Duck Duck 个月 前

    关于说到吃海鲜会吃辣的不关海鲜新不新鲜的问题,是在乎国家的特色与风俗习惯,你该反省你说的那句话

  • Phua boon pin
    Phua boon pin 个月 前

    is Malaysia style ok! not Singapore.

  • 黃郁芳
    黃郁芳 个月 前

    從搞神馬那邊來的
    第一次看到這麼正經的馬田叔叔~

  • Hoiyan Chan
    Hoiyan Chan 个月 前

    健康

  • Hoiyan Chan
    Hoiyan Chan 个月 前 +1

    馬田

  • fcgourges
    fcgourges 个月 前

    可以用鹹蛋粉嗎?

  • Just Cook
    Just Cook 2 个月 前

    谢谢分享,欢迎也来我频道参观。分享便当料理制作。

  • hon kuen cheng
    hon kuen cheng 2 个月 前

    傻豬嚟既, 試下辣椒煲水飲睇下辣唔辣

  • 永邓
    永邓 2 个月 前

    马田,你可唔可以教我地整油炸鬼啊,我想学啊

  • bik kay betty Chan
    bik kay betty Chan 2 个月 前

    用風乾機,風乾薯片。得唔得!

  • 胡胖呆
    胡胖呆 2 个月 前

    放在身體裡面

  • Chinen Rika
    Chinen Rika 2 个月 前

    1:13 做嘜野xD
    馬田好搞笑「你唔好同我講健康」
    我屋企唔會比我炸野..所以我唔整呢個lu

  • Wingyiu Kwok
    Wingyiu Kwok 2 个月 前

    我家是河鲜出名,看到别人拿新鲜水产煮辣的料理也觉得很浪费食材。你可以说有个别人把不新鲜的食材拿去做辣的料理,但是不能说一个地方吃辣是因为食材不新鲜。

  • ningning2008
    ningning2008 2 个月 前

    滿眼反式脂肪

  • Pei Pei Tan
    Pei Pei Tan 2 个月 前

    我覺得你會自己一個人吃完😂😂

  • Wayne Kwong
    Wayne Kwong 2 个月 前

    字幕可唔可以整上少少,可以用盡21:9螢幕

  • Au Mabel
    Au Mabel 2 个月 前

    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

  • 宮崎聖
    宮崎聖 2 个月 前 +1

    鹹蛋黃炸薯片 簡稱鹹片

  • June Chow
    June Chow 3 个月 前

  • Angel 8456
    Angel 8456 3 个月 前

    我有個姨姨話矽膠刮係孤寒鬼 ,因為佢唔會留啲嘢畀人😂😂

  • 徐薇雅
    徐薇雅 3 个月 前

    看完這集順間想去買刮刀了呢!

  • ddlc lk
    ddlc lk 3 个月 前 +2

    海鲜吃辣为什么不好吃?🤔
    新马两国就是这样吃😤

  • 姆姆發芽
    姆姆發芽 3 个月 前 +2

    原本看著上一部影片講解蠻詳細就訂閱了,接著看這部說到辣的見解又突然有點想退訂,太主觀太尷尬

    • tin yan tristan Lo
      tin yan tristan Lo 个月 前 +1

      姆姆發芽 我覺得 佢覺得唔鍾意 都無乜所謂,唔洗介意, 就算唔同意都唔影響佢D片既質素

  • helen see
    helen see 3 个月 前

    连皮一起?

  • daniel marson roberts
    daniel marson roberts 3 个月 前

    What are these SUPER ORANGE egg yolks? I saw another Chinese cookery show and the egg yolks were also like glowing.. Radioactive haha.

  • Blissful Angel Channel
    Blissful Angel Channel 3 个月 前

    好似好易整咁!睇完好想跟住整🤩🤩🤩

  • vxgas
    vxgas 3 个月 前

    馬田哩個頭幾似回到未來個博士😂

  • Hsu Gary
    Hsu Gary 4 个月 前

    馬田叔叔 肥死你

  • 茜夢琪
    茜夢琪 4 个月 前

    7:03 Ha Ha😂

  • 果果っ
    果果っ 4 个月 前

    邪惡食品!一定會肥😂

  • 俊強黃
    俊強黃 4 个月 前

    看來好好吃的樣子 讚

  • 顾以冰
    顾以冰 4 个月 前

    在马来西亚咖理叶很常见四处都可以见😂

  • Angel Kwan
    Angel Kwan 4 个月 前 +2

    辣會搶味?🤔辣唔係痛覺咩?
    吃海鮮唔放辣?炒蜆果d唔放辣會好吃?
    野唔新鮮先放辣椒?
    其實...你講哩d野嘅時候都幾尷尬嘅....果d名菜剁椒魚頭、水煮魚、麻辣小龍蝦果d又要點算吖? 有陣時,唔講好過亂講...
    辣會搶走鮮味果d...辣係痛覺唔係味覺吖...同埋食新鮮食材,而加辣係唔好...其實有冇可能係你自己食慣粵菜吖?
    講真,平時你哋片我都幾鍾意點點開睇,覺得學到好多新野...但係今集真係愈睇愈尷尬😅

  • squishy girl
    squishy girl 4 个月 前

    牛油有魚的脂肪?牛油不是用牛奶做咩?😥 Cuz 本人是素食者

  • tnjasper
    tnjasper 4 个月 前

    我沒吃過鹹蛋黃魚皮(其實在看這集之前甚至也孤陋寡聞沒聽過),馬田說因為魚皮取得、處理麻煩所以用薯片代替,我不知道道地新加坡金沙魚皮是用甚麼魚,倒是想到台南有虱目魚皮,大一點的傳統市場有賣。因為虱目魚是台南特產,有專門賣處理過的虱目魚的攤子,從無刺的魚肚,到魚皮、魚腸、魚頭、魚骨(可熬湯)…等

  • 朵朵小鞠SPKgwen
    朵朵小鞠SPKgwen 4 个月 前

    但我真听过辣椒水😂

  • Ren Ling
    Ren Ling 4 个月 前 +2

    不吃辣也能有优越感?难道不是因地制宜,看气候和物产的么?

    • Ren Ling
      Ren Ling 3 个月 前

      +Leonhart Squall 麻烦看懂再评论,我没说刺激味道不会盖住。但用脑子想就知道,原来物流不发达,海鲜不会那么新鲜,所以内陆人用本地的,浓厚的味道掩盖。现在大家做法花样就变多了,清蒸辣炒都有,这有什么问题?不要告诉我吃不到新鲜海鲜就不配吃。

    • Leonhart Squall
      Leonhart Squall 3 个月 前

      Ren Ling 不是优越感吧,就算你说什么因地制宜还是气候物产什么都是废话,因为辣就是真的会掩盖掉海鲜的味道

  • 三斤大叔
    三斤大叔 4 个月 前

    我係新觀眾~
    岩岩係雪糕果集黎架~
    你既笑容好甜R~~

  • Cheung yeego
    Cheung yeego 4 个月 前

    睇完呢13分鐘,學到好多知識😂🤣

  • Amanda Yuen
    Amanda Yuen 4 个月 前

    自製鹹蛋黃係咪都一樣可以做到

  • 杜文鑫
    杜文鑫 4 个月 前

    乐事出了一款咸蛋黄薯片

  • happy331hk
    happy331hk 4 个月 前

    超級同意新鮮靚海鮮煮辣咖喱係浪費,我係簡單清蒸食原味

  • Suet Suet
    Suet Suet 4 个月 前

    His cooking shows are so boring !! Need to liven up a bit more

  • 學藝
    學藝 4 个月 前

    有辣椒水啊 只是不是用來吃

  • 楓戀
    楓戀 4 个月 前

    料理過程解釋的好懂又有趣~

  • Winnie L2
    Winnie L2 4 个月 前

    之前啲片剩係學點整野食 宜家可以識到好多煮野食冷知識 有時真係知咁做但唔知點解 你解釋真係超清晰又詳細 你宜家啲片好好睇啊!鍾意你啲片 繼續撐你 加油 同埋多謝分享~

  • Wai 816
    Wai 816 4 个月 前

    請問薯片炸完第一次, 是否不用回鑊炸?

  • 吱小
    吱小 4 个月 前

    馬田好帥..想嫁了(咦!?

  • 陈永雄
    陈永雄 4 个月 前

    大陆乐事真系有咸蛋黄薯片喔,好似近期新出的

  • lampkin666666
    lampkin666666 4 个月 前

    小吃多滋味 多吃大肚皮

  • Kong KK IP
    Kong KK IP 4 个月 前 +15

    辣不代表食材不新鮮,多點去熱帶國家走走你就明白

  • Jackson F.
    Jackson F. 4 个月 前

    點解唔用空氣炸鍋

  • King Hung He
    King Hung He 4 个月 前

    馬田托眼鏡好型
    把聲又勁好聽
    帥叔叔
    有辣椒水,當天然農藥

  • Kin Fai Lee
    Kin Fai Lee 4 个月 前

    請問咖喱葉係邊有得買

  • Yoyo Chan
    Yoyo Chan 4 个月 前

    請問氣炸鍋炸薯片,做唔做到呢?🤔

  • JARKIT
    JARKIT 4 个月 前

    Kettle 有出unsalted potato chips

  • stotyhk1
    stotyhk1 4 个月 前

    可以用空氣爐炸嗎?油炸好唔健康,雖然食得薯片預左唔健康.....

    • jen chan
      jen chan 4 个月 前

      stotyhk1 梗係可以啦

  • 芷筠
    芷筠 4 个月 前

    看了搞什馬在來看馬田自己的頻道感覺好不習慣XDDD

  • 白狼《小白》'
    白狼《小白》' 5 个月 前

    矽胶不会太热融化吗

  • Kay Khor
    Kay Khor 5 个月 前 +25

    做薯片不要跟我講健康😂😂😂

  • yusheng xue
    yusheng xue 5 个月 前

    土豆直接从水里拿出来去油锅不爆?

  • 神風
    神風 5 个月 前 +1

    哈哈 馬田叔叔!!!
    我也想要吃!!
    感覺超好吃的ヾ(*´∀`*)ノ

  • TWICE& once
    TWICE& once 5 个月 前

    為什麼馬田在這個頻道好認真,在搞神馬好......

  • Preesi
    Preesi 5 个月 前

    I wish Chef Martin would have subtitles....

  • __Neymar 得巴sheep
    __Neymar 得巴sheep 5 个月 前

    薯仔堆譯名😂😂😂🤣🤣🤣🤣
    唔睇cm冇留意tim🤣 勁好笑,上次比人diu土豆

  • __Neymar 得巴sheep
    __Neymar 得巴sheep 5 个月 前 +1

    明明一開始睇馬田d 9片覺得呢條友又搞事又搞笑
    點解依家愈睇愈charm→_→⭐🌟🌟
    身形又靚左

  • 林念岑
    林念岑 5 个月 前

    阿型

  • Thasapar 2
    Thasapar 2 5 个月 前

    我是咸蛋王

  • 神龍魂
    神龍魂 5 个月 前

    有人發現衣服上的是伊奇嗎? XD

  • 劉俊廷
    劉俊廷 5 个月 前 +1

    我很好奇,糕餅店都只買鹹蛋黃,那鹹蛋白去哪了?

  • 劉俊廷
    劉俊廷 5 个月 前

    奶油裡有魚的脂肪?

  • 劉俊廷
    劉俊廷 5 个月 前

    可是種花種植物會用辣椒水去趨蟲... :D

  • 劉俊廷
    劉俊廷 5 个月 前

    我炸的薯片作法是低溫油炸一次逼水,出鍋等個三分鐘,讓水份蒸發一下,再次下鍋以高溫油炸逼油。

  • 李子笛
    李子笛 5 个月 前

    這裡還真的是能學知識又能學做菜啊 太優質太優質了

  • Hiuralivvv Chan
    Hiuralivvv Chan 5 个月 前

    馬田愈黎愈靚仔♥️

  • may mei
    may mei 5 个月 前

    等我用鹹蛋醬撈魚片食

  • 曹俊傑
    曹俊傑 5 个月 前

    好利害啊又是熱門

  • Terence Lau
    Terence Lau 5 个月 前

    “Hand made”多9余啦。吴通"foot made ","machine made" 啊?

  • Lucky Meow喵星人
    Lucky Meow喵星人 5 个月 前

    on trending!!!! OMG!!! btw great work
    (PS:you can use Chinese if you comment me, i just don't want to type Chinese)